Cattle drive
In the past, livestock had to walk to the slaughterhouse on their own. The animals would lose weight and the meat would toughen during the journey, yet it was a highly efficient—albeit slow—method of bringing fresh meat into the city. The drovers would travel back, or head to their next assignment, in their covered wagons. When large numbers of animals had to be driven, additional local herders were hired, sometimes resulting in a very long column.
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Viehtrieb - vorn
Früher musste das Schlachtvieh selbst zum Schlachthof laufen. Die Tiere magerte dabei ab und das Fleisch wurde hart, aber eine sehr effiziente wenn auch langsame Methode frisches Fleisch in die Stadt zu bringen. Zu einem neuen Transportauftrag, oder zurück fuhren die Treiber in ihrem Planwagen. Wenn größere Mengen Tiere zu treiben waren, wurden lokale Hirten zusätzlich angeworben, was die Kolonne mitunter recht lang werden ließ.
Перегон скота - передний